節能開水器是針對綠色環保、節能減排而研發的一款節能產品。能最大限度地做到節能省電，健康環保，這樣的話杜絕了千沸水以及陰陽水現象。節能開水器解決了學校、工廠、賓館、車站、機場、餐飲等行業的用水情況。節能開水器提供安全健康的飲用水外，還能節能了用電成本。相比傳統開水器，節能開水器特別在哪些地方呢？我們一起來了解下吧！

　　1、電熱轉換效率的高低

　　電熱轉換效率跟電熱材料、加熱腔體空間及水質相關聯，這里只有加熱腔體空間是影響電熱轉換效率的最大因數，加熱空間越小，熱傳遞及熱輻射就越快，熱效率轉換就節能開水器越高，也就是說加熱腔體越小電熱轉換效率就越高。

　　2、保溫能耗的多寡

　　其次，保溫能耗在商用大功率開水器中占多大能源浪費呢？在下面的比對測試中可以看出是個不小的數值，尤其在用水量小的場所保溫所產生的能源浪費更甚，很多企業在保溫和自動開關機上做文章，以求減小保溫能耗，但若運用新技術直接取消保溫，即是最佳的解決方案。

　　3、附產熱源的利用

　　最后附產熱源的利用，一般是在加熱開水過程中利用產生的開水蒸汽能量預熱冷水源，這樣可以直接起到節能的目的。