飲用水在如今被更多的消費者和家庭所關注，也說明消費意識在上升不再為價格考慮反而越來越關注健康。開水是我們日常的飲品，不可或缺，家庭里我們關注了水質優化，也想到了現燒現喝等辦法來提升飲水健康問題，而身在公共、辦公等環境，關心健康開水就有些力所不及，畢竟是公共采購，但隨著媒體更多的關注千滾水、陰陽水、隔夜水的弊端，公共健康安全意識也逐漸被喚醒。主推艾迪衛電節能開水器：步進式開水器和即開式開水器 步進式電開水器分（一體式）、（分離式）、（壁掛式）三大系列 。
    艾迪衛節能開水器的突出優點有：
    一、不需預熱，無需等待。
    步進式節能開水器普遍功率較大，用時只要打開水龍頭，數秒鐘，甚至能達到1秒加熱3秒出開水的速度，十分快捷方便，滿足時下現代人快節奏的生活需要。對于需長時間提供熱水的用戶如酒店、醫院、學校等非常理想，最重要的是節省了人們寶貴的時間。
    二、節能省電。
    步進式節能開水器因不用提前預熱，所以沒有預熱時的熱能量散失全自動控制，逐層進水逐層加熱真正做到了節能省電省水。一般來說，步進式開水器比傳統開水器省電80%。所以國家把這類產品劃為節能產品。在用水、用電緊缺的情況下，重點推廣步進式開水器無疑具有非常現實的意義。這也是廣大消費者選擇步進式節能開水器時所重點考慮的因素。
    三、健康安全。
    傳統開水爐中的水多為千滾水、陰陽水。
   “千滾水”因反復加熱，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成份和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水，能干擾人的胃腸功能，導致出現腹瀉、腹脹；同時，人體過量攝入亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧。
    “陰陽水”指將生水與開水混合后的水，當傳統開水爐內水量不足時，它就會自動加水。陰陽水可能含有各種病原微生物，因此喝陰陽水可能引起各種腸道傳染病。
    以上說明，傳統開水爐對人們的身體帶來多么大的傷害。這對于“健康第一”的人們來說是不小的危害，所以越來越多的人選擇即開式開水器。