日常生活中，很多人擔心水不干凈，來自管道中流向節能開水器中的自來水要燒開后十幾二十種才會接來飲用，而這樣的水也就是很多人常說的千滾水。

      很多專家都一致認為，這樣是很不對的一種習慣。有些地區，自來水的中礦物質本身就含量很高，要水燒的時間長，當節能開水器中水蒸氣蒸發后，水里的哪些礦物元素就會濃縮的很快，如自來水中的鉛含量本身就很合格，要經長時間的循環燒以后，水濃縮，自來水也就會不合格。

      此外，自來水一般都會采用氯來消毒，水中的一些有機污染物，一旦要是跟氯相結合在一起，那么就會變成一種消毒副產物，也就是A類致癌物，自來水燒的時間太過長，消毒副產物的形成量也就會越發的高。在農村或以前，人們常說蒸鍋水喝不得，喝了后容易中毒，其實蒸鍋水就是反復燒出來的。

      有人就說；那加熱時間以多長為標準呢？艾迪衛的實驗就證明，自來水只要一燒開就要立馬關火，因為水燒開后，大部分的細菌都會完全可以消除的，按艾迪衛公司的專家說，除了有芽孢的那些細菌難消除，其它細菌病毒只要水溫達到85度左右就能將去細菌全部消滅。

      另外，人們除了千滾水不能喝以外，還有并非所有的礦泉都是可以應用的，有些礦泉水是不合格的，還有早晨起來時別喝水管中剛擰開流出的自來水，隔夜水也不能喝，用凈水裝置過濾出來的水不可長期喝，這些水長期飲用那是會得病的，如膽結石，頭暈，惡心，無力等癥狀。